カレイの唐揚げ献立の結果 ~ Muneyukitanikawazt3

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魚(カレイ・小あじ等）骨までカリカリ食べられるから揚げの方法は有りますか？因みに低温160～170度で3分高温180度で5分と 2度揚げ3度揚げしましたがうまくいきませんでした。